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ラピスラズリブルー

ハッシュ


商売柄 コンビニに入っても新商品が 眼に入ります

此方は コイケヤの「ハッシュ オリジナルソルト」 他にタルタルディップ味なるものがあります

第一印象は マクドナルドのモーニングで付いてくる ハッシュドポテトを固めた感じです 北海道のジャガイモ生産農家の方から「カルビーはジャガイモの生産管理 味 形 大きさに とても厳しい基準が有り 一所懸命作っても此れをクリアしないと買い上げて貰えない」のだそうです

一方 菓子製造業者にとっては 不揃いのジャガイモはポテトチップには 加工し難い  その意味で薄いチップ以外の商品を作ることが大命題となるわけです
その意味で ハッシュポテトを使ったじゃがりこは 大発明な訳です
そして この「ハッシュ」も製造業者には利益率の高い商品になっているはずです 
ハッシュ_d0338347_09475482.jpg


by toshi-ohyama | 2015-09-10 22:12 | 幕張菓子店 | Comments(0)
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