人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ラピスラズリブルー

乃池の穴子鮨

千駄木に 乃池という鮨屋があります 「名代 穴子寿司」と自ら銘打っているお店

乃池の穴子鮨_d0338347_08545728.jpg

乃池の穴子鮨_d0338347_08545699.jpg
先代の親父さんの時代から この穴子を食べたくて何度か足を運びました 柔らかく煮あげた穴子の食感は思わず笑顔が溢れ出る程素晴らしく 煮詰めの甘辛さもぴったり合って至福の時を味わえます 一人前8巻を平らげても飽きも来ず 2500円というお値段も納得です

この日は 11:30開店の暫く前から並びカウンターの一番端に滑り込みました 最初の入店客から一人ずつ店主が握って行き 厨房に「一枚お願いします」と声を掛けると番重に載せた穴子が奥から届き一巻ずつ握って行きます

敢えて 苦情を云わせていただくと 今回私の穴子は冷たかった 常温よりも冷たいということは 前日仕込みの冷蔵庫から取り出したものだったのか...
先代の時代は シャリの温度と合わせて暖かい穴子が握られていました 少しがっかり...





by toshi-ohyama | 2016-11-10 20:28 | 幕張食堂 | Comments(0)
<< 五三カステラ 印伝 >>



蒼き空を目指して
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
最新のコメント
正倉院
by 正倉院 at 21:14
岩崎良三 荒張裕司
by 荒張裕司 那須どうぶつ王国 at 21:13
近衛秀麿
by 永井麻央 at 12:12
足代弘訓
by 近衛秀麿 at 12:11
随分安くなって 今は2千..
by toshi-ohyama at 10:28
お疲れ様です。 CUT..
by 杉下 at 10:41
> 杉下さん 竹葉..
by toshi-ohyama at 06:54
お疲れ様です。 丸の内..
by 杉下 at 10:14
かな入力は フリック入力..
by toshi-ohyama at 15:54
スマホデビューですね。す..
by 杉下 at 09:56
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
声なき蝉
at 2022-08-13 06:56
破軍の星
at 2022-08-12 08:46
風の果て
at 2022-08-11 06:03
傀儡に非ず
at 2022-08-10 05:35
週刊 司馬遼太郎
at 2022-08-09 07:32
柚子は九年で花が咲く
at 2022-08-08 15:43
風の軍師
at 2022-08-05 08:35
実朝の首
at 2022-08-04 08:58
花のあと
at 2022-08-02 08:37
上村 松園
at 2022-08-01 20:17
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧