お茶の甘さ

勤務先の直ぐ近くにある長峰製茶店で　「あさつゆ」という品種を教えて貰って以来　このお茶にのめり込んでいます

煎茶なのに玉露の如く甘く深いこの「あさつゆ」の味は　他のお茶を寄せ付けなくなる程素晴らしく感じます

自宅では　朝出掛けのあさつゆ　そして帰宅すると抹茶を点てて愉しみます

丸の内仲通りの「一保堂」は　通勤途上にあるので手軽に抹茶を求められます

一保堂の抹茶は　表千家今日庵好み　裏千家不審庵好みの分けてあり　表千家は２０ｇ　裏千家は４０ｇ　となります

普段使いには　さっぱりに種別された安めのものを買いますが　中々「甘味」を味わう域に達しません　私の点て方が悪いのかとも思いましたが　偶には高いものも求めてみようと奮発して　表千家の最高級レベル（もっと上級のものもあるのでしょうが　店頭に並んでいるものの中で）　蓬莱の昔と若松の昔を求めてみました

この時に　店員の方に　表千家と裏千家で　どう味が違うのでしょうかと　尋ねたところ　「パンフレットで並べてある品は　中身は同じものです」とのこと

即ち「表千家の蓬莱の昔２０ｇと裏千家の明昔（さやかのむかし）４０ｇは　値段も中身も同じだということ　初めて知りました

江戸時代　宇治の茶頭を務めたという　上林春松（かんばやし　しゅんしょう）本店の「祖母昔（ばばむかし）」というお濃茶を勧められ　とても気に入っているのですが　一保堂であれば最高級ランクのお値段のため　滅多には求められません

この祖母昔は　且つて徳川家康が上林春松本店で一服され　昔祖母様に点てて貰った茶の味がすると絶賛し　命名されたそうな

美味しい味を知ってしまうと　並のものでは我慢が出来なくなる　ほんに人間は贅沢に出来て居りまするなあ．．．という心境です