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生茶
夏も近づく八十八夜は 立春から八十八日目 今年は５月2日でした
八十八は「米」の字を崩したもの 種蒔きや田植えの準備をする日として農家が大切にした日なのだとか 茶摘みもこの日を一つの目安とするようです 一番茶 初摘みはこの時期に行われます 4月下旬から5月初旬 二番茶 一番茶を摘んでから1か月間に摘む 三番茶 二番茶を摘んでから1か月間に摘む 一番茶は 栄養分や旨味が多く含まれると云われます  
by toshi-ohyama
| 2017-05-14 12:15
| 幕張喫茶店
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