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ラピスラズリブルー

究極の親子丼

昭和40年代 赤坂に 日本一の親子丼を自称する はやし というお店がありました(今もあるようです)
使用している食材が夫々日本一なのだとか 900円くらいで当時としては高いランチだったと記憶します

此方は 究極の親子丼 場所は茅場町です 「鳥ふじ」

究極の親子丼_d0338347_11511565.jpg
究極の親子丼_d0338347_11513857.jpg
名古屋コーチンを使用していますが 卵は別の農場から仕入れますから正確には 親子ではない...?
肉食用の養鶏場は 鶏肉を育てるため卵はそれ程良いものではないのだそうです それで卵は別の養鶏所から仕入れるのだそうです
究極の親子丼_d0338347_11512122.jpg
御覧のものは 特上¥1,400 壱日限定10食
確かに美味しいです 隣の方は常連さんのようで 普通の親子丼 ¥950を召しあがっておられました 次回は並みを食べてみたいと思います
11:30開店ですが 平日でも10分ほどで満席になってしまいます  





by toshi-ohyama | 2018-04-18 06:50 | 幕張食堂 | Comments(0)
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