ししゃも

現役のころは　酒が抜ける日もなく　毎晩酒席が続きました

酒が飲みたくて呑んでいたという記憶は殆どなく　仕事上酒を飲みながら仕事をしていたというのが　実態に近いと思います

その頃に良くお世話になったのが　豆腐とししゃもでした

夏は冷や奴　冬は湯豆腐　無類の豆腐好きでした　今も変わりません一方　魚は煮魚が好物　土光さんの目刺しは　余り旨い食べ物とは思いませんでした一時　ロシア産の大柄なシシャモが卓上に並び　味も大味で　辟易としたこともありました久し振りに　スーパーで見付け　自宅で焼いてみたところ　中々の美味　この日は　酒無しでシシャモのみを味わいました次回は　日本酒で．．．