アメリカンコーヒーは

銀座のエクセシオール・カフェで見付けた表示です

コーヒーの提供方法を絵解きしているものなのですが　アメリカーノ　即ちアメリカンコーヒーを　エスプレッソをお湯で割ったものと表示しています

前職の赤坂本社地下にあった喫茶室では　珈琲を（かなり乱暴に）お湯で割ってアメリカン・コーヒーとして販売していました

以下は　ウィキペディアの記述です

アメリカ合衆国式の8段階で表示されるコーヒー豆焙煎度分類法で、焙煎度が低いシナモンロースト（浅煎り）やミディアムロースト（やや浅めの中煎り）の豆を使って、パーコレータなどのコーヒーメーカーで多めのお湯でいれる点が特徴である。アメリカ西部の方が浅煎りの豆を使用し、東部の方が深めに焙煎した豆を使用する傾向がある[3]。味わいとしては、浅煎り豆を使用しているため、苦味よりも酸味が強い味わいとなる。（中略）

通常のコーヒーをお湯割りにしたものを「アメリカン・コーヒー」と認識している人達が見られるが、こうした見方は正確な認識とは言えない。

私も　ずっとこう教えられてきたのですが　どちらが正しいのでしょうか