富山名物に蒲鉾があります 昆布が挟んであり独特の食感 小田原蒲鉾に慣れきっている私には 少し硬い印象があります
本日の話題は 海苔巻き煎餅
これまた 品川巻という小振りの銘品があります
友人が 富山の御煎餅を紹介してくれました
題して 棒のり巻き 富山は砺波市の北越というメーカーの製品
長さ７ｃｍを超える大柄な煎餅 見るからに固そうな印象に 総入れ歯の私はたじろぎます
然しながら 以外にもサクサク 粟のような食感でした
「味処」というのは 商品名でしょうか 包装紙の表に「やわらか」とでも書くと
売れ行きは倍増しそうな印象を持ちました
富山の方には 常識なのかもしれませんが
