旧友との再会

前職で社員教育の一環として　米国研修旅行を「つばめグリル」の方達と１０年程続けました　２００４年５月の研修でご一緒した増井秀人さんが　京都に自分のお店を開いたことをfacebookで知り　訪ねました

ワインバー・マルコ　京都市下京区市ノ町２４６－３８　

四条河原町から高瀬川の西側を少し下った細い路地の奥のお店　コロナ禍でカウンター席を少し減らして営業して居られます

彼が好きなワインをグラスで提供　ワインバーと冠していますが　ウィスキーも少し置いてありました　

懐かしい笑顔で歓迎して貰えました　愉しさの余り　彼を独占し　他のお客様にご迷惑を掛けてしまいました（反省）　

引退後　殆ど呑む機会がなかったこともあり　代金を払ったか定かでなくなるほど．．．無銭飲食しなかったことを後でmailで確かめるほど酔いました

　

サンフランシスコのピアでポーズを取って貰った時の写真　当時彼は２７歳

当時日本では中々手に入らない　Opus One を買い込んで帰ったことを記憶しています

包容力のあるジェントルな増井さんですが　自分が納得しない限り　わかったふりをすることもなく　簡単には引率側の誘導尋問にもイエスとは云わない頑固者でした

１０日間の寝る間も惜しんで会社側の「刷り込み教育」を続けるのですが　最終日のミーティング直前まで　彼は納得出来ない部分があったらしく　一人で悶々と苦しんでおられました

最終日の最後のミーティングの決意表明で「笑顔は決して作り出せるものではなく　数有るお店の中から自分の店を選んでくれたお客様への心からの感謝の気持と　その気持ちに応えて出来る限りの精一杯のおもてなしでひと時を愉しんでいただこうと　自然に湧き上がってくるのが　本当の笑顔なのだと気が付いた」と　彼が語ってくれた時　ミーティング参加者全員が溢れる感動の涙を抑えきれなかったことを　今も忘れません　

帰国して　アトレ品川つばめキッチンに勤務していた頃の増井さん　長時間勤務で一杯いっぱいだった時期ですが　笑顔は忘れていません

左側は大関店長　彼も研修仲間の一人です