DELHI発祥の地

上野広小路に　美味しいカレーの店を見付けました

店舗正面に「デリー発祥の地」との張り紙があります

創業者は日本人　田中敏夫　富山県の味噌・醤油を扱う会社の息子として生まれ　35歳の時に佃煮を扱う店を開業するも7年後に閉鎖　戦前に商社マンとして長く駐在したインド・パキスタン・スリランカのインドカレーの普及を目指し　昭和31年2月28日　上野の現在の地にDELHIを開業します

実際には昭和30年敏夫は結核で入院してしまうため　店を切り盛りしたのは妻のやす代だったそうです

最盛期には　六本木　軽井沢　新宿　銀座　船橋と店を広げましたが　埼玉県に業務用サレー工場を建てた頃にレストランは上野と銀座の２店舗に集約　現在に至ります

直営店は　上野　銀座　六本木　暖簾分けが　高岡　札幌　新川でDELHIを名乗って営業しているようです

写真は　デリカレー　￥９８０　辛みは一番低いのですが　それでも頭にびっしょり汗が吹き出します

ルーはスープ状　鶏肉とジャガイモが入ります　

私が　長年捜していた理想のカレーを発見しました　求めていたのは此れです　上野店は二階が工場になっているようで　店舗はテーブル７席　カウンター８席

通路は狭く　椅子も小さい　ナンを焼く場所がなく　ライスのみ（銀座店は　ナンがあります）

何度でも食べたくなる味です

此方は　レトルト　スープのみで具材は自分で足すようになっています　￥６１０

自分で　チキンとジャガイモを煮て作ってみたいと思います