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ラピスラズリブルー

クリスタルマウンテン

クリスタルマウンテン という珈琲の品種があります
クリスタルマウンテン_d0338347_08143736.jpg

キューバ産です 中部のエスカンブライ山脈Escambray 1000mの高地で栽培され キューバの珈琲豆生産量の3%程度しかない希少豆
エスカンブライ山脈の位置は地図にも表記がなく良く判りません キューバに1000mもの高地があるとは知りませんでした
クリスタルマウンテン_d0338347_08363676.jpg
生豆の色は エメラルドグリーン とても綺麗です
ほのかな酸味と明るい澄んだ味わいとの宣伝文句通り 軽めですっきりしています
最近お世話になっている三島の石垣珈琲の焙煎です






by toshi-ohyama | 2023-02-25 18:13 | 幕張喫茶店 | Comments(0)
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by toshi-ohyama
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