喫茶室ルノアールの「ルノアール・ブレンド」珈琲は 私のお気に入りの味です
この豆は 喫茶室ルノアールの親会社 キーコーヒーのブレンドです
レジ前で豆を売っていましたが 表示は「粉」
「豆はありませんか？」と聞くと「御座います」との返事だったので
二袋求めました
会計を終えると レジ前の「粉」袋を差し出すので「私は 豆はありますか？と聞いたのです 挽かない豆の儘を下さい」とクレーム
「少々お待ちください」と奥に引っ込むものの 粉だけですとの返事
会計を済ませてしまったので 仕方なく粉を買ってきました
自宅では 店の味を再現は出来ませんが まあ許容範囲
自宅でルノアールの味を堪能出来ました
店舗でも豆を使わず 粉で仕入れているのでしょうか
豆の儘だと ミルが必要になり 粒度の調整 掃除など店舗の負担が増えるので豆での管理をしていないのかもしれません
チェーン店の功罪ですね
