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ラピスラズリブルー

mameiro

地元の自家焙煎店を発見
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幕張新都心ではなく 幕張ベイパーク内のお店です
カフェランテという食品専門コンビニの併設店 現在は大分の新利府と幕張だけの新規業態です
店内に小型焙煎機を置き 生豆を販売しています
注文は スマートフォンからで支払いはカード 好みに合わせて受注焙煎ですので 炒りたての豆を入手出来ます
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100gから購入可能ですが 量が増えると割安になります
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面白いのは 販売単位は生豆ですので 焼き上がり後は容量が減ります
豆の種類により焼き上がり量は変わります
200gで注文して 御覧の通り 上りは 174gと168g
焙煎機は熱風式の一番小さいサイズの様です

カフェランテはイオンリテールの部門業態 何れ分社化されるでしょう

生豆で持ちますから 基本廃棄ロスはなし 焙煎担当はアルバイトレベル 女性店員ばかりで経営しています 価格は可也安い
現在は大分の新利府と幕張の2店のみ 時代に即した新業態ですので 何れ増えていくものと思われます




by toshi-ohyama | 2023-07-17 06:27 | 幕張喫茶店 | Comments(0)
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