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ラピスラズリブルー

自家製ホットドック

スーパーで 美味しそうなパンを見付けました
自家製ホットドック_d0338347_06583266.jpg
イオンのトップバリューのPV商品 5本で116円(税込)
委託製造はフジパン マクドナルドのバンズを委託生産しており安定した良いパンを提供しています
「ホットドックは 兎に角 バンズが柔らかくなければいけない 米国の野球場で提供されるホットドックはバンズが柔らかい」と昔何処かで聞いたことがあります
コッペパンより柔らかいのが良いのだとか 切込みが入っていて(柔らかいパンを素人が切るのはとても難しいのです)ソーセージを挟みやすい
出来上がったのが 此方
自家製ホットドック_d0338347_06582937.jpg
初めての自家製ホットドックです
マスタードは
自家製ホットドック_d0338347_06583595.jpg
矢張り S&Bが良いものを売っています 西洋カラシなので 英語表記で雰囲気を出してますね
こうなると ソーセージも選ばなければいけませんが 取り敢えずは適当な粗びきを使いました
ジョンソンビルを使いたいのですが 上手く合うかどうか...








by toshi-ohyama | 2023-07-20 05:53 | 幕張厨房 | Comments(0)
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by toshi-ohyama
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