ラピスラズリブルー

酸辣湯麺

最近良く覘く御店 KALDI coffee で大好きな酸辣湯麺を見つけました

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右側がKALDIのお勧め 左側は赤坂榮琳のもの
食べてみた印象は 軍配は左に 色々食べ比べられるのは 嬉しいです

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乾麺版の此方はお勧めです 赤坂の御店には行ったことがありません 一度経験しなくてはと思ってはいるのですが...
勤務先が運営していた店で出していた酸辣湯麺は実に美味しかった 但し作り手によってかなりブレがありました
辛いものは余り得意ではないのですが 酸辣湯麺は大好きです

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同じ明星の広東風醤油ラーメンは 乾麺の最高傑作です

 



# by toshi-ohyama | 2018-05-10 18:40 | 幕張食堂 | Comments(0)

昭和陸軍全史

昭和陸軍の通史としては 追随を許さぬ内容の充実した全3巻 バーデンバーデンでの統制派誕生から書き起こします

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陸軍内の派閥争い 山縣が作り上げた長州派閥と薩摩上原派の確執に始まり 皇道派と統制派が争い 昭和陸軍の歴史 無謀ともいえる世界戦争への突入を陸軍内における権力闘争と絡め合わせて解説してくれる名著です

何故 日本は 勝ち目のない世界戦争にのめり込んでいったのか 明治維新から続く日本の生きる道を富国強兵に選び 永田鉄山以降の陸軍首脳が以下のような国家方針を掲げて 生き残りを賭けて選んだ道の先にあったものが世界戦争だったと位置付けます

第一次世界大戦以降 戦争は国家総力戦となる 従って国家の有する総合国力を戦争目的に向けて統制する挙国一致の国防国家によらなければ 国防の目的は達せられない

その国防国家建設の実現には軍備の充実とともに自給自足経済体制樹立が必要であり

そのためには南方の資源を獲得しなければならない

此処から日満支を中軸とする「大東亜生存圏」(大東亜共栄圏)の形成が必要とされる

自給自足経済体制は 米英依存経済からの脱却も意味する

大東亜共栄圏に含まれる資源供給元の東南アジアは其の殆どが英仏蘭米の植民地として欧米列強の支配下にあり 大東亜共栄圏は欧米列強の利害と正面から衝突するものであった


著者の川田稔氏は 1947年生まれ 戦争未体験の同世代の方の渾身の研究に感動を覚えます
著作は 日米開戦迄の経緯を辿り 開戦以降は概説に止めています

大和ミュージアム館長 戸高一成氏も1948年生まれ 「海軍反省会」を10年かけて世に送り出し続けています 
お二人の業績を今後も追いかけていきます


# by toshi-ohyama | 2018-05-08 05:17 | 幕張図書館 | Comments(0)

確かに味が際立つカレー

AEONの野菜売り場で買い物をしていたら とても良いカレーの香りがしました
見ると「マイタケ」の実演販売 マイタケカレーです 
カレーの販売ではありませんというものの 試食してみると実に相性の良い美味しいカレー
ハウスの「きわだちカレー」を使用しているとのこと

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きわだちカレーはレトルトではなく カレールーを溶かしたものです
面倒な調合は必要なし 実に奥深い良い味がします 手軽で老人独居生活にはもってこいですね
早速 マイタケと一緒に買い求めました
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玉ねぎ半分を炒め 水500ccを加えマイタケと一緒に煮込みます ペースト状のカレーを入れて出来上がりです
確かにレトルトより美味しい 手間をかければ美味しくなるということです
一つ難を云うならば きわだちカレーは4人前でした 独居老人には4人前はきつい... 
結局 昼 夜 と連続カレーはちときつかった
冷凍すれば良いのでしょうが 一旦冷凍してしまうと そのまま永久にお蔵入りですので... 

 




# by toshi-ohyama | 2018-05-06 07:45 | 幕張食堂 | Comments(0)

残念過ぎる内容

著者の 宮脇淳子 倉山満 両氏とも 可成り激烈な論調を持つ歴史研究者です
朝鮮史 特に 征韓論以降の朝鮮史に興味を持つ身として 読まずにはいられない本ですが あとがきに著者が書いているように 四方山話のような内容です

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お二人は 共に博覧強記ではありますが 正直なところ 「ひけらかし」のような印象も持ちました
出所がはっきりしないこと 決めつけが激しく FACTというより主観的な歴史の切り取りに感じられ 最後までなじめぬまま読了しました




# by toshi-ohyama | 2018-05-04 05:52 | 幕張図書館 | Comments(0)

八十八夜 新茶

夏も近づく八十八夜 立春から八十八日目は茶摘みの季節

愛用の「あさつゆ」の新茶を入手しました

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新茶は 緑色も濃く 香りも濃く ひと際美味しく感じます
あさつゆも 沢山グレードがあるのですが 私は此方をお勧めします 100g ¥972 です
NETでも購入可能です

 


# by toshi-ohyama | 2018-05-02 07:33 | 幕張喫茶店 | Comments(0)



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