ラピスラズリブルー

お勧めピザ

ピザは　薪釜で焼きたてが一番美味しい　と思っていますが

独り飯には　余り向かない　

一番好きなのは　ハワイアンピザ　ですが　専門店では　まず見掛けません　デリバリーも独り飯には向かない

徹夜作業の職場にデリバリーで注文したこともありますが　余り愉しめませんでした

一番手頃に愉しめるのは　イオンの総菜売り場で見つけた此方

お値段も手頃　量も丁度良いハーフサイズ

レンジで温めるので　アツアツカリカリではありませんが

まずまずの家飯です

つばめの看板商品

つばめグリルの看板商品と云うとハンブルグステーキと思われる方が大半だと思います

ハンブルグステーキは　つばめ風　和風　ジャーマンと　ヴァリエーションがあるのです

つばめ風は　故小浦総料理長が開発したドミグラソースをかけアルミホイルで蒸すスタイル

調理時間が短く　お客様をお待たせしないという特徴があります

私はつばめ風も好きですが　卵焼きを添えたジャーマンスタイルも大好きです

此方は　お持ち帰り用　気持ちジャーマンスタイルの方が肉が固めの印象を持ちますが　気のせいでしょうか

肉と卵の黄身が混じり合い　絶妙の味を醸し出します

自宅で　つばめの味が味わえる　しかも千円以下で　「最高です！」

桃の季節

スーパーの果物主力は　スイカに移りつつあります

林檎は隅っこに追いやられました　この冬　遂にひと房もみかんを食べませんでした

近年は冷凍保存技術が発達して　一年中林檎が食べられるようになりました　季節感は薄れますが嬉しい現象です

次は　間もなく　桃の季節が到来します

果物では　桃が一番好きです

ご紹介するのは　ドライフルーツとグミの桃

パイナップル　あんず　柿等　ドライフルーツが増えて居ますが　桃のドライフルーツは余り見掛けません

砂糖漬けも山梨では見かけますが　都心では余り置かれていません

そんな中　JRのコンビニでは　ドライフルーツの桃が置かれています　多少高めです

生との味の差が大きいこと　桃は罐詰の方が売れることも影響しているのでしょうか

入れ歯の関係で　私はグミが苦手　滅多に買いません

矢張り　桃は生が一番ですね

第四会 日本木彫刻展

日本木彫刻協会主催の展覧会（無料）が　久しぶりに開催されました

会長の関侊運師の大日如来像　端正な中に優しさを感じさせます

運慶の大日如来像に比肩されるほど素晴らしい作品です

コロナ期間中は開催がなく　久しぶりに愉しませていただきました

又　仏像巡りをしたくなるひと時でした

軽井沢レザン

軽井沢ASANOYAは　私のお気に入りのパン屋　です

最近は　色々ヴァリエーションが増えて来ましたが　矢張り原点のこの葡萄パンが一番です

干し葡萄は　ラム酒で付けているようです　パンの小麦は無漂白なのか少し黄味がかっていて　しっとり感がたまりません

生よりも焼いた方が私の好み　バターは不要　ハムを焼いて上乗せするのが一番美味しい　と思っています

チーズは載せても美味しいが　なくても構わない

買う時は　いつも２枚　二日続けて食べるのが愉しみです

目玉焼きがあれば　焼いたパンに黄味を付けて食べるのが最高です