ラピスラズリブルー

ハッシュ


商売柄 コンビニに入っても新商品が 眼に入ります

此方は コイケヤの「ハッシュ オリジナルソルト」 他にタルタルディップ味なるものがあります

第一印象は マクドナルドのモーニングで付いてくる ハッシュドポテトを固めた感じです 北海道のジャガイモ生産農家の方から「カルビーはジャガイモの生産管理 味 形 大きさに とても厳しい基準が有り 一所懸命作っても此れをクリアしないと買い上げて貰えない」のだそうです

一方 菓子製造業者にとっては 不揃いのジャガイモはポテトチップには 加工し難い  その意味で薄いチップ以外の商品を作ることが大命題となるわけです
その意味で ハッシュポテトを使ったじゃがりこは 大発明な訳です
そして この「ハッシュ」も製造業者には利益率の高い商品になっているはずです 
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# by toshi-ohyama | 2015-09-10 22:12 | 幕張菓子店 | Comments(0)

オーラルヒストリー

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&lt;br&gt;&lt;br&gt;御厨貴氏は所謂政治評論家ではなく 政治史学者なのだそうです オーラルヒストリーと云う言葉も初めて知りました&lt;br&gt;インタビュー相手を彼独特の言葉で表現していきますが 相手の発言内容は殆ど載せません 彼独特の形而上的な言葉が並ぶので週刊誌を読むときのような上っ面を読み飛ばす読み方では彼が何を云いたいのか理解が難しい文体です 年号や日付けや歴史的事件を解説することも無いので学問的な研究資料でも有りません 彼なりの人物評論と受け止めるのが正しいような気がします<div>彼が司会をするTBSの時事放談は 対談する二人の組み合わせが かなり工夫されて居て誘導尋問的な印象を受けます 田原総一郎のような相手を怒らせて本音を導き出す方も居ますし ご本人のスタンスが一見ニュートラルなようで良く見えない御厨方式も一つのスタイルと云うべきなのでしょう</div>
# by toshi-ohyama | 2015-09-08 20:39 | 幕張図書館 | Comments(0)

道往寺 石仏


第一線を引き少し余裕が出来て 自分の予定を自分で決められるようになり 社会人になってお蔵入りさせていたカメラを蔵出しし古寺巡礼を復活させたものの 前期高齢者の仲間入り 彼方此方身体の部品が軋みだし カメラの重さが足腰に こたえ始める様になりました
今日は一眼レフはお留守番と自宅の残した時に限って 素晴らしい被写体に出会いカメラを置いてきたことを悔やみます

そんな試行錯誤の中で 訪ねた都営三田線泉岳寺駅の近くにある道往寺の庭でお目に掛った石仏 
この日の目的は 阿弥陀三尊像でしたが些か期待外れ 
しかしながら 偶然の邂逅でレンズを向けた石仏から 少し手応えを感じたのが この一枚です

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眼が悪くなって 中々ピントを合わせるのも一苦労 更には前ピンになることが多い私の癖があり 思ったような仕上がりに中々なりません
荷物の軽量化のため 三脚を持たずに出掛けましたので この日も手持ちでシャッターを切りましたが何とかブレを防げました


# by toshi-ohyama | 2015-09-08 09:09 | Comments(0)

仮住まい

先輩に勧められて始めたブログが ハッカー攻撃にさらされて編集不可能になってしまいました 色々修復を試みましたが上手く行きません 其処で これ又 別の先輩が続けられているこの空間で 暫く書き込みを試みます
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# by toshi-ohyama | 2015-09-07 17:24 | 日記 | Comments(0)



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